Fers Workshop

Boven de piepkleine winkel schuilt een grote workshop ruimte. Hier delen wij onze kennis tijdens een workshop die je bij ons kan boeken.

Onze trainingen zijn geschikt voor professionals, thuis baristas, voor groepen of één op één. Vanuit elk niveau en voor elke gelegenheid verzorgen wij een leerzame en gezellige workshop.

Tijdens een cupping ontdek je de verschillende smaken en aroma’s van koffiebonen uit de hele wereld. Farid begeleidt je tijdens de proeverij en vertelt je alles over de herkomst, brandmethoden en smaakprofielen van verschillende soorten koffies. 

Je leert niet alleen meer over koffie, maar je krijgt ook de kans om te genieten van een aantal van de beste koffiesoorten ter wereld. Of je nu een beginnende koffieliefhebber bent of een doorgewinterde kenner een cupping is een smaakervaring die je niet wilt missen. 

Latte art is een techniek die door barista’s wordt gebruikt om mooie ontwerpen te maken op de oppervlakte van een latte, cappuccino of andere op espresso gebaseerde drank. Deze kunstvorm omvat het zorgvuldig schenken van gestoomde melk in de espresso om een patroon of ontwerp op de bovenkant van de drank te creëren.

Niet alleen maakt latte art je cappuccino visueel aantrekkelijker het geeft ook een indicatie van de kwaliteit van de koffie en melk die wordt gebruikt. Inmiddels is latte art een essentieel onderdeel van de koffiecultuur met wereldwijde wedstrijden. 

Een mooi hartje of tulpje is leuk maar je wil natuurijk ook een lekker koffie. Tijdens de latte art workshop besteden we daarom ook aandacht aan de kwaliteit van je espresso en leren we je om een goede espresso te zetten.