Over Fer

Bij Fer Koffiebar proef je niet alleen koffie, maar ook het verhaal van een reis vol passie, vakmanschap en liefde voor het perfecte kopje

Een aantal jaar geleden besloot ik mijn baan op te zeggen en kocht ik een enkele reis naar Nieuw-Zeeland om de kunst van koffie volledig te ontdekken. Tijdens mijn reis heb ik niet alleen het prachtige land leren kennen, maar ook de fijne kneepjes van het koffievak. Ik volgde trainingen bij koffielegende Frank Hsu en werkte als bedrijfsleider in een particuliere koffiezaak.

Bij gerenommeerde coffee-roasteries zoals Coffee Supreme, Peoples en Flight Coffee deed ik waardevolle ervaring op. Daar leerde ik alles over het afstellen van machines voor de perfecte smaakbeleving, cupping en latte art. Met de nodige certificaten op zak mag ik mezelf nu gecertificeerd barista noemen.

Terug in Nederland begon ik met mobiele koffiebaren op locatie en werkte ik als freelance barista. In augustus 2022 werd mijn grootste droom werkelijkheid: de opening van Fer Koffiebar aan de Wirdumerdijk in Leeuwarden. Hier deel ik dagelijks mijn passie voor specialty koffie met iedereen die binnenloopt.

Ons Team

Uma Clark

Manager

Tom Splinder

Manager

Jonas Hanks

Pastry Chef

Laura Simons

Media manager

Ed Morris

Chef

Rita Flams

Sales person

swing by our place we also have food.

Delivery

Vivamus hendrerit at sapien nec mattis. Quisque quis arcu

Wholesale

Pellentesque in tempor lorem, vel porttitor est.

Consistency

Aliquam ut arcu sodales, gravida quam vitae.

Quality

Nam at sapien ligula. Morbi maximus scelerisque mi sed.

Barista School & Events

Leer de fijne kneepjes van het vak tijdens onze interactieve barista workshops, waar je alles ontdekt over koffiebonen, zetmethodes en latte art. Perfect voor koffieliefhebbers die hun vaardigheden willen ontwikkelen of bedrijven die op zoek zijn naar een unieke teamactiviteit. Daarnaast organiseren wij op maat gemaakte koffie-evenementen, compleet met professionele barista’s en heerlijke koffiespecialiteiten om jouw gelegenheid extra bijzonder te maken.

Lees meer